Άδεια σκληρή κάψουλα ζελατίνης είναι μια σκληρή κάψουλα από ζελατίνη και βοηθητικά υλικά. Το σχήμα της κάψουλας είναι λεπτό και εύκολο στην κατάποση. Είναι η πιο δημοφιλής μορφή δοσολογίας μεταξύ των καταναλωτών. Επιπλέον, οι κάψουλες είναι τόσο αποτελεσματικές στο να συγκαλύπτουν τη δυσάρεστη γεύση και μυρωδιά του περιεχομένου που παίρνουν κυριολεκτικά το πικρό φάρμακο από το στόμα.
Η κάψουλα μπορεί να περιέχει διάφορες σκόνες, υγρά, ημιστερεά και δισκία. Επιπλέον, οι κάψουλες έχουν καλή βιοδιαθεσιμότητα λόγω της ταχείας, αξιόπιστης και ασφαλούς διάλυσής τους.
Οι περισσότερες κάψουλες είναι κατασκευασμένες από ζελατίνη. Η ζελατίνη χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλά τρόφιμα, όπως πουτίγκες, γλυκά, κονσέρβες, μασώμενες καραμέλες, γλάσο, γέμιση τροφίμων και ντιπ. Η ζελατίνη βοηθά να στερεοποιήσει, να πυκνώσει, να σταθεροποιήσει, και να αερίσει τα τρόφιμα. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλή σε λιπαρά. Η ίδια η ζελατίνη είναι μια υδατοδιαλυτή πρωτεΐνη που προέρχεται από το κολλαγόνο, η κύρια φυσική πρωτεΐνη στον συνδετικό ιστό. Η ζελατίνη λαμβάνεται από το δέρμα και το οστό του ζώου μέσω ελεγχόμενης διαδικασίας εκχύλισης. Υπάρχουν πολλοί τύποι ζελατίνης. Οι κάψουλες κατασκευάζονται από ζελατίνη φαρμακευτικής ποιότητας, η οποία πληροί αυστηρές απαιτήσεις για χρήση σε φαρμακευτικά προϊόντα. Η κάψουλα γίνεται με την πρώτη διαμόρφωση μιας ταινίας ζελατίνης σε ένα καλούπι από ανοξείδωτο χάλυβα. Η ταινία ζελατίνης στη συνέχεια ξηραίνεται και σκληρύνεται για να σχηματίσει μια κάψουλα, η οποία στη συνέχεια αφαιρείται από το καλούπι. Υπάρχουν γενικά δύο μεγέθη της φόρμας, ένα για το σώμα καψών, και άλλο για το μεγαλύτερο καπάκι διαμέτρου.
