Πεπτίδια βρώμης

Εισαγωγή Προϊόντος

Τα πεπτίδια βρώμης προέρχονται από το φυτό Βρώμη. Η βρώμη είναι ένα από τα παμφάγα δημητριακά που αναγνωρίζονται ως έχουν υψηλή θρεπτική αξία στον κόσμο και για το λόγο αυτό, τα πεπτίδια βρώμης που εξάγονται από τη βρώμη χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως σε μια ποικιλία υγιεινών τροφών. Η κινεζική βρώμη έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ριβοφλαβίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά από άλλες τοπικές καλλιέργειες και μια ισορροπημένη αναλογία αμινοξέων, ιδιαίτερα την υψηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη, η οποία είναι το 37% της συνολικής πρωτεΐνης, σημαντικά υψηλότερη. παρά το σιτάρι, το καλαμπόκι και ούτω καθεξής. Και η περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ στο λίπος αντιπροσωπεύει το 38,5%-45,3% των συνολικών ακόρεστων λιπαρών οξέων, που είναι περίπου διπλάσιο από το φυστικέλαιο. Έχει αποδειχτεί ότι τα πεπτίδια που εξάγονται από τη βρώμη έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως μείωση του σακχάρου στο αίμα, κατά της κούρασης και βελτίωση της ανοσίας, και έχουν ένα ευρύ φάσμα αξιών εφαρμογής. Το 1997, ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναγνώρισε τη βρώμη ως μια λειτουργική τροφή με αποτελέσματα μείωσης της χοληστερόλης και εξομάλυνσης του σακχάρου στο αίμα. Η βρώμη κατατάσσεται στην πέμπτη θέση στις «10 κορυφαίες υγιεινές τροφές στον κόσμο» από το περιοδικό Time στις Ηνωμένες Πολιτείες, και είναι το μόνο δημητριακό στη λίστα.

Λειτουργίες προϊόντος

1.Μειώστε τη χοληστερόλη και το λίπος στο αίμα
Τα αποτελέσματα των κλινικών δοκιμών δείχνουν ότι η βρώμη έχει σημαντική μείωση της ολικής χοληστερόλης ορού, της χαμηλής πυκνότητας χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και των -λιποπρωτεϊνών και έχει κάποιο ρόλο στην αύξηση της χοληστερόλης υψηλής πυκνότητας ορού, η μείωση των λιπιδίων είναι πολύ εμφανής. Ο κύριος λόγος είναι ότι η βρώμη περιέχει μια ποικιλία ουσιών που μειώνουν τη χοληστερόλη, όπως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, διαλυτές διαιτητικές ίνες. Η -γλυκάνη στις διαλυτές διαιτητικές ίνες της βρώμης μπορεί να σχηματίσει γέλη όταν αφομοιωθεί στο λεπτό έντερο, περικυκλώνοντας έτσι τα πλούσια σε χοληστερόλη χολικά οξέα και εμποδίζοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης στο αίμα. Ταυτόχρονα, η βρώμη περιέχει περισσότερο λινελαϊκό οξύ, μπορεί να συνδυαστεί με χοληστερόλη σε εστέρες και στη συνέχεια να αποικοδομηθεί σε χολικά οξέα και να απεκκριθεί, ειδικά ένας μεγάλος αριθμός λινολεϊκού οξέος μπορεί να μαλακώσει τα τριχοειδή αγγεία, με την πρόληψη της λειτουργίας της αγγειακής σκλήρυνσης
2.Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Σε σύγκριση με άλλα κύρια δημητριακά (π.χ. σιτάρι, καλαμπόκι, ρύζι), η βρώμη είναι σε θέση να αναστέλλει την αύξηση της συγκέντρωσης της γλυκόζης στο αίμα μετά τα γεύματα και να ρυθμίζει την ινσουλίνη. Επομένως, η βρώμη είναι κατάλληλη ως θεραπευτική τροφή για διαβητικούς. Όταν οι υδατάνθρακες στο ρύζι και το αλεύρι εισέρχονται στο σώμα, όλοι τους θα υδρολύονται σε γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος με ανεξέλεγκτο τρόπο, προκαλώντας ξαφνική αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος, ενώ οι υδατάνθρακες στη βρώμη υδρολύονται στη γλυκόζη αργά, γεγονός που δεν θα οδηγήσει σε ταχεία αύξηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα. Ταυτόχρονα, οι διαιτητικές ίνες στη βρώμη μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση ζαχαρούχων ουσιών, να βελτιώσουν την ευαισθησία των νευρικών απολήξεων στην ινσουλίνη και να μειώσουν την έκκριση ινσουλίνης, κάτι που είναι πιο ωφέλιμο για τους διαβητικούς ασθενείς.
3. Βελτιώστε τη δυσκοιλιότητα
Οι διαιτητικές ίνες έχουν την ικανότητα να συγκρατούν νερό, λάδι, ισχυρή διαστολή που απορροφά το νερό και ισχυρή προσρόφηση, επομένως, μπορούν να βελτιώσουν την πέψη, να προάγουν τη γαστρεντερική κινητικότητα, καθαρτικό. Οι ίνες βρώμης μπορούν να μειώσουν το χρόνο κατακράτησης των κοπράνων στο παχύ έντερο, για να αποφευχθεί η εντερική απορρόφηση των υπολειμματικών τοξινών, μειώνοντας έτσι τη συσσώρευση τοξικών αποβλήτων λόγω εντερικών ασθενειών που προκαλούνται από την πιθανότητα αυτής της καθαρτικής λειτουργίας ασθενών με υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιοπάθειες σε Ιδιαίτερα έχουν το όφελος από μια σειρά από υψηλή αρτηριακή πίεση και οι ασθενείς με καρδιοπάθεια συχνά οφείλονται σε ξηρά κόπρανα, αφόδευση και υπερβολική προσπάθεια, που οδήγησαν σε εγκεφαλική αιμορραγία και καρδιακή προσβολή!
4.Βοήθεια στον έλεγχο του βάρους
Οι ίνες βρώμης μπορούν να απορροφήσουν πολλές φορές το βάρος του νερού, στο στομάχι και τα έντερα για να απορροφήσουν τη διαστολή του νερού και τον σχηματισμό υψηλού ιξώδους κολλοειδούς διαλύματος ή γέλης, καθυστερώντας το χρόνο εκκένωσης του γαστρεντερικού, εύκολο να παραχθεί μια αίσθηση κορεσμού. Ταυτόχρονα, η βρώμη μπορεί να προσφέρει σταθερή και μακροχρόνια ενέργεια, έτσι ώστε το αίσθημα πληρότητας να διαρκεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας έτσι τις φορές και τον αριθμό των γευμάτων, έτσι ώστε οι άνθρωποι να έχουν λιγότερες πιθανότητες να κερδίσουν βάρος. . Με την κατανάλωση βρώμης για τον έλεγχο του βάρους και τη διατήρηση της φόρμας, είναι πολύ καλύτερο από τη φαρμακευτική αγωγή να χάσετε βάρος καθώς δεν υπάρχουν παρενέργειες. Το περιοδικό Time στις Ηνωμένες Πολιτείες πιστεύει επίσης ότι η βρώμη είναι η φυσική και ιδανική τροφή για απώλεια βάρους.

Εφαρμογές προϊόντων

1. Καλλυντικά και Προσωπική Περιποίηση
Στη βιομηχανία καλλυντικών, τα πεπτίδια βρώμης εκτιμώνται ιδιαίτερα για τις ενυδατικές και επισκευαστικές ιδιότητες του φραγμού του δέρματος, ενισχύοντας την ενυδάτωση και προστατεύοντας το δέρμα από περιβαλλοντικούς στρεσογόνους παράγοντες. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και στη μείωση των σημαδιών γήρανσης, όπως οι ρυτίδες και οι λεπτές γραμμές, ενώ προάγουν την παραγωγή κολλαγόνου για βελτιωμένη ελαστικότητα του δέρματος. Επιπλέον, οι καταπραϋντικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τους τα καθιστούν ιδανικά για προϊόντα σχεδιασμένα για ευαίσθητο δέρμα, μειώνοντας την ερυθρότητα και τον ερεθισμό. Τα πεπτίδια βρώμης βρίσκονται συνήθως σε ενυδατικές κρέμες, αντιγηραντικές κρέμες, ορούς, λοσιόν και προϊόντα προσαρμοσμένα για ευαίσθητο δέρμα.

2. Βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών
Στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, τα πεπτίδια βρώμης χρησιμοποιούνται για την υψηλή θρεπτική τους αξία και λειτουργικότητα. Ως πλούσια πηγή αμινοξέων, ενσωματώνονται σε συμπληρώματα διατροφής, όπως σκόνες πρωτεΐνης και μπάρες για να υποστηρίξουν την αποκατάσταση των μυών και τη συνολική υγεία. Ενισχύουν επίσης το διατροφικό προφίλ, την υφή και τη διάρκεια ζωής των λειτουργικών τροφίμων, καθιστώντας τα ένα δημοφιλές συστατικό σε αρτοσκευάσματα, δημητριακά, σνακ μπαρ και ποτά. Η ικανότητά τους να βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων ενώ παρέχουν οφέλη για την υγεία τα καθιστά μια ευέλικτη προσθήκη στις συνθέσεις τροφίμων.

3. Nutraceuticals
Στον τομέα της διατροφής, τα πεπτίδια βρώμης προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία, ιδιαίτερα για την καρδιαγγειακή υγεία και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς αναστέλλοντας το μετατρεπτικό ένζυμο της αγγειοτενσίνης (ACE), βοηθώντας έτσι στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, οι βιοδραστικές ιδιότητές τους μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας τα ένα πολύτιμο συστατικό συμπληρωμάτων υποστήριξης του ανοσοποιητικού και ποτών υγείας. Αυτά τα πεπτίδια ενσωματώνονται όλο και περισσότερο σε προϊόντα που στοχεύουν στη βελτίωση της συνολικής υγείας και ευεξίας.

4. Φαρμακευτικές Εφαρμογές
Στα φαρμακευτικά προϊόντα, τα πεπτίδια βρώμης διερευνώνται για τις δυνατότητές τους σε προηγμένα συστήματα χορήγησης φαρμάκων, όπου μπορούν να ενισχύσουν τη σταθερότητα και τη βιοδιαθεσιμότητα του φαρμάκου, οδηγώντας σε πιο αποτελεσματικές θεραπείες. Παίζουν επίσης ρόλο στην επούλωση των πληγών προάγοντας τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και τη σύνθεση κολλαγόνου, απαραίτητη για την επισκευή των ιστών. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν τα πεπτίδια βρώμης κατάλληλα για χρήση σε σκευάσματα ελεγχόμενης αποδέσμευσης, θεραπείες με βάση τα πεπτίδια και κρέμες και τζελ επούλωσης πληγών. Οι πολυλειτουργικές τους δυνατότητες ανοίγουν το δρόμο για καινοτόμες φαρμακευτικές εφαρμογές.

Τα Πλεονεκτήματά μας