Πρωτεΐνη κάνναβης

Le-Nutra'sΠρωτεΐνη κάνναβης

Εισαγωγή προϊόντος:

Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια πηγή πρωτεΐνης που λαμβάνεται από σπόρους κάνναβης ψυχρής έκθλιψης. Το λάδι εξάγεται από τους σπόρους κάνναβης και το υπόλοιπο σποράλευρο μεταποιείται σε σκόνη. Η πρωτεΐνη σπόρων κάνναβης είναι μια σούπερ φυτική πηγή πρωτεΐνης που παράγει τρόφιμα με σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε άνθρακα και υφίσταται ελάχιστη επεξεργασία σε σύγκριση με άλλες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Σε σύγκριση με όλες τις πρωτεΐνες φυτών, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος, η πρωτεΐνη σπόρων κάνναβης είναι η πιο βιώσιμη και φιλική προς το περιβάλλον πηγή πρωτεΐνης. Σε σύγκριση με όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα φυτά, δεν είναι μόνο καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά και καλό για το περιβάλλον.

Γιατί να μας επιλέξετε

Προσφέρουμε συμβατικά και βιολογικά εκχυλίσματα και σκόνες παγκόσμιας προέλευσης σε ανταγωνιστικές τιμές χονδρικής. Αυτά τα φυσικά συστατικά χρησιμοποιούνται σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών για την παραγωγή τροφίμων και ποτών, καλλυντικών και σκευασμάτων προσωπικής φροντίδας και συμπληρωμάτων διατροφής και διατροφής.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Οι λειτουργικές ιδιότητες των πρωτεϊνών πρωτεΐνης κάνναβης αναφέρονται στις φυσικές και χημικές ιδιότητες των πρωτεϊνών που είναι ευεργετικές για τις ανάγκες των τροφίμων εκτός από τη θρεπτική αξία, συνήθως περιλαμβάνουν διαλυτότητα, υδρόλυση, ικανότητα συγκράτησης νερού, ικανότητα απορρόφησης ελαίου, θερμική σταθερότητα, πηκτωματοποίηση, αφρισμό, γαλακτωματοποίηση και σχηματισμός φιλμ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η διαλυτότητα της πρωτεΐνης σπόρων κάνναβης ήταν φτωχή υπό ουδέτερες συνθήκες και η γαλακτωματοποιητική της δραστηριότητα, η σταθερότητα γαλακτωματοποίησης και η ικανότητα συγκράτησης νερού ήταν χαμηλότερες από εκείνη της πρωτεΐνης σόγιας, ενώ η ικανότητα προσρόφησης λίπους ήταν παρόμοια με αυτή της πρωτεΐνης σόγιας. Ωστόσο, σε σύγκριση με τη μεμβράνη πρωτεΐνης σόγιας, η μεμβράνη πρωτεΐνης σπόρων κάνναβης έχει χαμηλότερη συνολική διαλυτή μάζα και υψηλότερη επιφανειακή υδροφοβικότητα. Η διαλυτότητα της πρωτεΐνης έχει σημαντική επίδραση στο σχηματισμό της κολλοειδούς δομής, συμπεριλαμβανομένων των ιδιοτήτων γέλης, των ιδιοτήτων αφρισμού και των ιδιοτήτων γαλακτωματοποίησης, επομένως η χαμηλή διαλυτότητα της πρωτεΐνης σπόρων κάνναβης περιορίζει σημαντικά την εφαρμογή της στη βιομηχανία τροφίμων.

Λειτουργία προϊόντος

Η σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης έχει γίνει ένα καυτό θέμα στη βιομηχανία καλλυντικών, ιατρικής και τροφίμων και τα ενεργά πεπτίδια έχουν αποδειχθεί ότι έχουν ποικίλες βιολογικές δραστηριότητες

1. Η σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης είναι μια φυτική πρωτεΐνη με υψηλή θρεπτική αξία, περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και η αναλογία είναι ισορροπημένη.

2. Η υδρόλυση πρωτεΐνης σπόρων κάνναβης έχει πολλές φυσιολογικές δραστηριότητες, όπως αντιοξείδωση, αντι-υπέρταση, προστασία των νεφρών, αναστολή της ακετυλοχολινεστεράσης, υπογλυκαιμία, αντικαρκινική, κατά της κόπωσης, ανοσορύθμιση, αντι-υπερχοληστερολαιμία, νευροπροστασία και ρύθμιση διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων.

Εφαρμογή προϊόντος

Η πρωτεΐνη κάνναβης γίνεται σημαντική πηγή φυτικής πρωτεΐνης στη βιομηχανία τροφίμων και υγιεινής διατροφής λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας, των εξαιρετικών ιδιοτήτων επεξεργασίας και της ομολογίας φαρμάκων και τροφίμων. Με την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών και την αυξανόμενη ζήτηση για φυσικά συστατικά τροφίμων, η ζήτηση για πρωτεΐνη σπόρων κάνναβης αναμένεται να αυξηθεί γρήγορα.

1. Πρώτα απ 'όλα, η πρωτεΐνη του σπόρου κάνναβης έχει υψηλή θρεπτική αξία, είναι ένα ιδανικό θρεπτικό και λειτουργικό πρόσθετο στη φόρμουλα, προσθέτοντας ότι μπορεί να βελτιώσει τα χαρακτηριστικά ποιότητας του προϊόντος.

2. Δεύτερον, η σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης είναι κατάλληλη για μετεγχειρητικούς ασθενείς, εγκαύματα, υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις, επειδή η πρωτεΐνη σπόρων κάνναβης περιέχει μια ισορροπημένη αναλογία όλων των βασικών αμινοξέων και η περιεκτικότητα σε αργινίνη και αμινοξέα που περιέχουν θείο στην πρωτεΐνη σπόρων κάνναβης είναι πολύ υψηλότερο από αυτό των περισσότερων φυτικών πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών πρωτεΐνης σόγιας και σίτου. Επιπλέον, σε σύγκριση με τις περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες, έχει χαμηλή αλλεργιογένεση και δεν περιέχει αντιθρεπτικούς παράγοντες, κάτι που είναι υψηλή ασφάλεια, επομένως η πρωτεΐνη σπόρων κάνναβης είναι καλύτερη εναλλακτική σε τρόφιμα που σχετίζονται με πρωτεΐνες.

3. Η εφαρμογή πρωτεϊνικών προϊόντων από σπόρους κάνναβης στη βιομηχανία τροφίμων περιλαμβάνει κυρίως πέντε κατηγορίες: αρτοσκευάσματα, φουσκωμένα τρόφιμα, ποτά, γαλακτοκομικά και βρεφικά παρασκευάσματα και επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος.

Τα Πλεονεκτήματά μας